今日は藤森神社のお祭り。
今年も例年通り、鯖寿司と赤飯を作りました。
鯖寿司と言えば、京都の祭りに欠かせない料理。
せっかく京都に生まれたんだし、鯖寿司が作れる方が得だから、覚えておきなさいと母から言われ、幼いころから手伝っていて、母が料理が出来なくなった数年前からは、完全に一人で作るようになりました。
習っておいて良かったと思います。