梅雨が明けたので、梅干しの天日干しを始めました。

福々と綺麗に漬かった梅達。
ざるにひとつづつ、ひっつかないように並べていると、とても良い香りがします。



今日から２日ほど、ひっくり返しながら、しっかり乾かします。夏の太陽をいっぱい浴びて美味しくなぁれ〜♪
梅酢は保存しておいて、紅生姜やいろんなお料理に使います。

梅干しを干してひと仕事の後、昨夜から水出しして、楽しみにしていたアイス珈琲を飲みました。美味しい〜♪

のんびりとした、何気ない日常が一番の幸せです。